Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate

Esta receta la hice un par de semanas atrás para que me quedara un desayuno sano para la semana. Es una receta que viene en el envoltorio del chocolate Nestlé y, la verdad, que aunque se me pasó un poco de horno, nos gustó mucho.
Ingredientes: (para unos 8 muffins)
150 gramos de chocolate de hacer negro.
100 gramos de frambuesas frescas
4 cucharadas de coco rallado
3 huevos
180 gramos de harina
60 gramos de azúcar en polvo
1 yogur griego
1 cucharadita de levadura en polvo
50 gramos de mantequilla

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados.
Trocear el chocolate.
Mezclar el yogur, con lo huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, el coco, la harina y la levadura. Agregar las pepitas de chocolate y remover suavemente. (Yo lo rallé con un rallador ancho y me quedaron tiras gorditas).
Repartir las frambuesas en los moldes y verter la mezcla.
Hornearlos unos 18- 20 minutos.

Están realmente buenos!