Tarta de Cuajada de Chocolate (como no!)

Del Face de Helados Gael he tomado prestada esta receta facilísima de hacer, rápida y riquísima. además no es una tarta demasiado calórica si se rebaja un poquito la cantidad de mantequilla y se usa leche semidesnatada. Que hay que ir pensando en las Navidades y controlar un poco ese peso antes, no?

TARTA DE CUAJADA DE CHOCOLATE

Más rápido imposible, 11 minutos!!!!!! El único pero que hay que hacerla con antelación pues debe de reposar, como mínimo, 4 horas para que quede bien cuajada.

Ingredientes:
1 molde desmoldable de 24 cm. de d
iámetro
240 gr. de galletas
80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 250 gr. de chocolate para fundir
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
50 gr. de azúcar

Preparación:
1.- Tritura las galletas
2.- Agrega la mantequilla y mezcla todo. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.
3.- Tritura un poco el chocolate y ponlo en una olla
4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y calienta hasta que esté todo bien homogéneo (10 minutos).
5.-Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.
6.- Sírvela acompañada de una bola (o las que quieras) de helado Mantecado Chocolateado GAEL.

No os arrepentiréis.

Me ha quedado muy rica y han repetido!!
Ah! y los helados Gael son de lo mejor. Yo el brownie lo acompaño con el sorbete de mandarina y está impresionante.