Sigo empeñada en justificar mis defectos, mis manías y mis adicciones. Además, algunos días no sabe uno qué contar. Me he pasado todo el día con la cabeza metida en boletines del ICAC (Instituto de Contabilidad y Auditoría de Cuentas) y cosas así. Y, claro, a nadie le interesan los nuevos formatos de registro de auditores, supongo.
Días así requieren una ración extra de chocolate. Hoy, del de hacer, por ejemplo, eso sí, negro, muy negro, como siempre.
Para defenderme, leo en Livescience que se ha descubierto porqué el chocolate es tan bueno para la salud y, en particular, para el corazón. Parece que tiene un flavonoide, epicatechin (wikipedia) que mejora el flujo sanguíneo.
Mientras lo leo, perfectamente revitalizada, cojo una onza de un chocolate negro, ligeramente especiado. Intenso. Como los versos de Pessoa:
Come chocolates, pequena;
Come chocolates!
Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates.
Olha que as religiões todas não ensinam mais que a confeitaria.
A mí si me preocupan los nuevos formatos y las nuevas formas de presupuestos de ciertos lugares y, es cierto, con una buena banda sonora y chocolate, un bueeeen chocolate.
Recuerdo de pequeño, como mi madre lo hacía poco a poco, lentamente, vuelta a vuelta en el puchero, y todos correteando por la cocina a la espera, MOMENTAZOS CHOCOLATE.
Se acaba, siempre se acaba. Esa es la banda sonora que suena en mi casa.
A mi me gusta por vicio, pero no me importa mucho. De todos modos es lo que receto en estados carenciales de ánimo. Tomar en unidosis, una al día.
Capi, yo también asocio el chocolate a la taza con mi madre, y los domingos por la tarde que venían mis primos y compraban churros.
Pero el mejor momento chocolate es por la noche, pero en mi caso con un chupito de licor café de Orense (ya sé que lo de Perdido es el Pacharán) y, si puede ser, al aire libre.